蒜香油菜做法步驟

1、食材：油菜500克2人份、植物油適量、大蒜3瓣、蒸魚豉油30克。

2、食材洗淨，大蒜切末。

3、切成瓣。

4、鍋加清水燒開，加少許鹽，下入油菜，炒至斷生撈出放冷水中投涼，瀝水。

5、碼在盤內，倒入蒸魚豉油。

6、鍋加油燒熱，下入蒜蓉小火炒至微紅。

7、澆在油菜上，完成。