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姜泥肉片製作方法

姜泥肉片製作方法

1、食材:生淨豬腿精肉切薄片500克、生菜8片、紹酒1.5大匙、醬油1.5大匙、芝麻油、姜泥各1小匙。

2、將紹酒、醬油、芝麻油、姜泥均勻的塗抹在豬肉上,並醃製5-10分鐘。

3、去除醃汁,取1/3的肉量,鋪在器皿中,不可重疊。

4、將鋪在器皿中的肉,不罩微波薄膜,放置微波爐中烤制3分鐘。

5、將剩餘的肉,分成兩次,各轉3分鐘。(同製作方法3)

6、取出烤熟的肉,盛放在另一個器皿內,用生菜鋪底即可。

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