正宗豬肚雞配方
1、將雞和豬肚清洗乾淨,多油的地方也去除掉,其他食材也清洗乾淨。
2、將薑片、胡椒、紅棗、黨蔘、黃芪、冬菇混合,取一半塞入土雞內部。
3、再把土雞塞入豬肚裏面,然後用針線或者牙籤把口子縫好。
4、然後把包好的豬肚包雞,放入煲湯的容器內,加入水,牛奶,大火燉開。
5、鍋開之後,將表面的浮沫完全去掉,再把剩下的調料,放入鍋內。
6、在小火慢燉70分鐘,燉好之後加入適量枸杞,再燉煮20分鐘即可。
1、將雞和豬肚清洗乾淨,多油的地方也去除掉,其他食材也清洗乾淨。
2、將薑片、胡椒、紅棗、黨蔘、黃芪、冬菇混合,取一半塞入土雞內部。
3、再把土雞塞入豬肚裏面,然後用針線或者牙籤把口子縫好。
4、然後把包好的豬肚包雞,放入煲湯的容器內,加入水,牛奶,大火燉開。
5、鍋開之後,將表面的浮沫完全去掉,再把剩下的調料,放入鍋內。
6、在小火慢燉70分鐘,燉好之後加入適量枸杞,再燉煮20分鐘即可。