新鮮茶葉蛋怎麼做好吃

1、材料：雞蛋800克、紅茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鮮醬油100克、鹽6克。

2、雞蛋洗淨，先把雞蛋冷水下鍋。

3、蓋上煮開後撈起浸入冷水中涼涼後撈起。

4、另起鍋把雞蛋加入後加入清水，水量能浸沒雞蛋，再把所有調料倒入。

5、蓋上大火煮開。

6、之後把每一個雞蛋殼輕輕的敲碎。

7、用小火煮45分鐘後熄火。

8、浸泡至過夜更入味。