油炸南瓜幹怎麼做

1、老南瓜一個，清洗乾淨；

2、橫着切開，用勺子把裏面瓤和籽都挖出來，掏空乾淨以後開始削皮；

3、皮削完後把南瓜切成小塊兒，然後裝起來放太陽底下暴曬；

4、曬到八分幹就可以，捏起來還帶一點軟軟的。

5、鍋裏放油，等油温5成熱，把南瓜幹放進去炸，炸熟裝盤即可。