如何做煎牛排,煎牛排的家常做法步驟 知經驗 健康美食 1.75W 大中小設置文字大小 1、牛排240g、西蘭花3小朵、鮮蝦5只、蘆筍1根、聖女果2個、黑椒汁適量、黃油10g。2、做法:牛排準備好(買現成醃製好的)。把西蘭花,蝦,過上火加水燒開,加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用配菜擺盤。3、取平底不粘鍋中加入黃油,當油熱至開始冒煙時,小心加入牛排,一面大約煎3分鐘,不要動它。不要動它。翻面再煎3分鐘。以鎖住牛排的肉汁為目標裝盤。如果喜歡中度偏熟,每面多煎一會。用小火將牛排專用醬汁加熱一下,澆在牛排上面即可。 TAG標籤:家常 牛排 #