新鮮的芋頭的保存方法

1、通風保存：將芋頭放置通風陰涼處且乾燥的環境中存放。

2、暖房保存：芋頭保存選擇朝南的房間，然後存放在由磚塊壘高的細竹或者稻草上。

3、地窖保存：將芋頭放入地勢高且背光避風的地窖中。

4、注意事項：芋頭不能放入冰箱保存。

1、芋頭在購買以後最好是可以放在通風、乾燥的地方保存。儘量要少動它，這樣可以保存3-5天的時間。如果外部環境的温度非常低的話，一定要把芋頭放在温度比較高的地方保存，注意芋頭是不能入冰箱保存的，因為它不喜歡低温的環境。

2、芋頭去皮之後不容易保存，最好可以把芋頭切成塊。然後用油炸熟，冷卻之後冷藏起來。如果説準備用芋頭製作甜食吃，可以把芋頭切成片，蒸熟之後冷藏也是完全可以的。

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1、通風保存：將芋頭放置通風陰涼處且乾燥的環境中存放。2、暖房保存：芋頭保存選擇朝南的房間，然後存放在由磚塊壘高的細竹或者稻草上。3、地窖保存：將芋頭放入地勢高且背光避風的地窖中。4、注意事項：芋頭不能放入冰箱保存。

芋頭的保存方法

1、通風保存

芋頭可以放置在通風陰涼處，保持周圍環境的乾燥，同時避免陽光的直射，即可將芋頭保存3到5天時間，如果存放的過程中芋頭出現發軟的情況，則應該及時加食用，切勿繼續存放。

2、暖房保存

芋頭保存可以選擇朝南的房間，使用磚塊壘高30釐米左右的高度，然後在磚塊上方鋪上一層細竹或者稻草，之後將芋頭放置上去，這樣可以控制温度和濕度，有利於延長芋頭存放時間。

3、地窖保存

芋頭可以放入地勢高且排水性好的地窖中保存，同時要保證地窖背光避風，地窖的深度最好在83釐米左右，寬度為1到1.3米，然後將芋頭放入其中，再將地窖口密封起來即可。

4、注意事項

芋頭不能放入冰箱保存，芋頭在温度過高和過低的環境中都容易出現腐爛，而且冰箱中的濕度比較大，可能會導致芋頭表面的細菌滋生，不利於長時間保存，另外芋頭從冰箱取出後也容易升温變質。

芋頭怎麼保存

芋頭的保存方法包括：通風保存、暖房保存、地窖保存。

1、通風保存

芋頭可以放置在通風陰涼處，保持周圍環境的乾燥，同時避免陽光的直射，即可將芋頭保存3到5天時間，如果存放的過程中芋頭出現發軟的情況，則應該及時加食用，切勿繼續存放。

2、暖房保存

芋頭保存可以選擇朝南的房間，使用磚塊壘高30釐米左右的高度，然後在磚塊上方鋪上一層細竹或者稻草，之後將芋頭放置上去，這樣可以控制温度和濕度，有利於延長芋頭存放時間。

3、地窖保存

芋頭可以放入地勢高且排水性好的地窖中保存，同時要保證地窖背光避風，地窖的深度最好在83釐米左右，寬度為1到1.3米，然後將芋頭放入其中，再將地窖口密封起來即可。

芋頭的選購

1、看芋頭的表皮

因為芋頭都是從泥土裏挖出來的，我們可以看它的表面是否有泥土，如果芋頭表面還粘着泥土，並且泥土比較濕潤，表明芋頭剛挖出不久，如果發現芋頭表面沒有泥土或者泥土都幹掉了，這説明這芋頭已經放了很長時間。

如果表面乾癟，甚至出現腐爛的跡象，那再便宜也不要買，這樣的芋頭已經變質。所以購買芋頭的時候，需要好好看看芋頭表皮。

2、看芋頭的重量

平時我們買水果的時候，都是喜歡挑選一些比較重的水果，重的水果説明水分充足好吃。但是買芋頭時卻恰恰相反，芋頭越輕才是好的，因為大部分人比較喜歡吃“粉芋頭”，芋頭裏面的水分少了，澱粉含量才會高，吃起來的口感就比較粉糯。

如果整個芋頭比較重的話，説明它的水分比較多，口感也就會越水，這樣的芋頭俗稱生水芋頭。所以買芋頭時要稍稍掂量估計一下重量，同等體積的芋頭要選擇輕一點的。

新鮮芋頭如何保存時間長 新鮮芋頭保存方法

1、新鮮的芋頭可以帶泥放在常温下保存。在存放的過程中，一定不要將泥巴去掉，直接將芋頭存放在紙箱子中，不要封口，然後存放在陰涼乾燥處，可以保存很久。

2、芋頭還可以去皮保存，不過去皮芋頭的保存時間比較短，一般來説將去皮的芋頭放在淡鹽水或者是小蘇打粉水中，這樣只能保存幾個小時，如果想要存放更久，這個時候可以將去皮後的芋頭油炸或者製作製作成芋頭幹，效果都很好。

3、日常生活中，芋頭儘量不要放入冰箱中冷藏，存放芋頭的適宜温度是10-15℃，不適合在低於0℃或者是高於25℃存放，否則會加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內的温度比較低，這個時候不建議存放芋頭。

4、芋頭冷凍的時候，如果沒有出現凍傷的情況，可以蒸熟之後再吃，只是口感可能會差一些，如果芋頭從冰箱中拿出來以後解凍，出現了變軟變色的情況，這個時候就不要吃了，因為這樣的芋頭口感不好，吃了還有可能會引起腹痛，得不償失。

芋頭怎麼保存 保存芋頭方法

1、放在乾燥陰涼通風的地方。

2、芋頭購買在家後，記得要儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟，不耐放置。如果來不及把芋頭烹飪食用的話，就要很好地正確把芋頭儲存起來。

3、儲存時候要注意一點是，因為芋頭不耐低温，所以新鮮的芋頭一定不能放入冰箱，避免凍傷芋頭造成食材浪費啦。所以，芋頭的正確儲存方法是把芋頭放在家中比較乾燥陰涼的地方，而且要通風放置。

4、另外一種儲存方法是可以把芋頭去掉外皮，切成塊狀的，然後用油炸熟，再放進冰箱冷藏，等下次燒菜有需要時候再拿出來烹飪。

5、如果需要用芋頭來做甜食，可將芋頭切成片狀，把芋頭蒸熟再冷藏，這樣，在下次要製作芋頭甜食時候，把蒸熟的芋頭拿出，直接用果汁機或者攪拌機打碎成泥再加熱後就可以使用。這樣處理芋頭就會方便快捷多了。

芋頭怎麼保存

芋頭保存方法如下：

1、掛藏

在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。

2、室藏

選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上面鋪上乾燥，再將芋頭放上去，大概24-27cm高，在第一層兩側再壘高30cm，放上乾草、芋頭，進行層層對方，大概能放4層。

在保存期間，需要根據氣温的變化，及時去草或是蓋草進行保暖。

3、窖藏

地窖的位置要選在地勢高、避風向陽處，而且排水也要好，不過具體的地窖深度可根據實際情況來決定，一般窖深為83cm。在地窖底部和周圍鋪上稻草、麥稈，再把芋頭放到地窖中。

在堆放期間，芋頭要高於地面，頂部要堆放為弧形，差不多要高於地面33cm，接着使用稻草、麥稈覆蓋10cm，最後覆蓋45-50cm的土，按實就行。

新鮮芋頭怎麼保存新鮮芋頭保存的方法

1、鮮芋頭購買之後儘快食用，並且一定不能放入冰箱，當氣温低於7℃度時，應存放於室內較温暖、通風處保存。

2、若需保存較長時間，可採用通風庫貯藏法：將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。放於温度為10～15℃、相對濕度為85%～90%、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣温高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內温度不得超過15℃。

生的香芋怎麼保存 如何保存香芋

1、新鮮香芋適合保存的温度是在10-15攝氏度，不適合放在低於0攝氏度或者是高於25攝氏度的環境下存放，否則會加快芋頭的腐爛速度，可能會出現變褐、變黑、變軟等情況，若是需放置在該温度下的話，建議是將香芋弄熟後再存放。

2、新鮮香芋推薦的保存方法是直接存放，買回來的香芋一般都會帶有點泥巴，在存放過程中不要將泥巴去掉，直接將帶有泥巴的香芋存放在乾燥、陰涼、通風的地方即可，為了保證存放的乾淨，也可以將香芋放在紙箱中，但是不要封口。

3、若是生香芋放冰箱的話，冷藏保存一般可以放置1-2天左右，而冷凍保存的話，一般放置1天以內，冷藏室的温度相對來説高一些，所以能夠放置香芋1-2天左右，而冷凍的話則會比較容易出現凍傷的情況，放不了很久，需要儘快食用。

芋頭怎麼存放

芋頭新鮮的非常美味，那該如何保存讓芋頭不失新鮮感？很多人特別的喜歡吃芋頭，所以會一次性買很多芋頭回來。但是，芋頭買回來放太久未吃的話很容易腐爛，想要將芋頭保存下來，我們必須要會保存芋頭，這樣才能吃到新鮮好吃不變質的芋頭。那麼，芋頭該如何儲存呢？其實，芋頭的貯藏也比較簡單，可以在陰涼的地方堆放，也可以用籮筐盛裝以後再堆疊起來。

1、掛藏。芋頭收穫後，選大小差不多的個體用草繩成團，掛於室內，此法及時、方便，但貯藏量小，若是種芋用此法貯藏，易造成失水過多。2、室藏。選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，上面鋪細竹或蘆竹，再鋪一層乾草，然後上面放厚24-27釐米芋頭，在第一層的兩側再用磚塊壘高30釐米，上架細竹、乾草，鋪放第二層芋頭，如此層層堆放，約可堆放4層。根據當地天氣冷暖變化，及時蓋草保温或去草防悶。此法的優點在於容易控温控濕，損耗很少，便於檢查，缺點是費用較大。

3、窖藏。在室外選擇地勢較高，排水良好，避風向陽的地方挖窖，窖深可根據具體地勢高低而定，一般約83釐米。貯藏前窖底和四周須用於燥的麥杆或稻草鋪好墊均勻，隨後將芋頭放入窖內，通常芋頭堆放可高於地面33釐米，頂上部成弧形，上面蓋一層10釐米厚的麥稈或稻草，然後蓋土，土厚45－50釐米，並拍打嚴實，呈饅頭形，以便於瀉水。

二、去皮芋頭的保存方法：一般芋頭去皮後保存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中保存，這樣可以使芋頭保存一段時間不會變色，另外也可以在水中加點小蘇打粉，也是比較好的保存方法，如果有控温的儀器，那麼可以設置温度為10-15度，在此温度範圍內保存芋頭是最好的，但去皮後的芋頭一般都只能短暫的保存。不過總的來説生的芋頭去皮之後不容易保存，最好可以把芋頭切成塊，然後用油炸熟，冷卻之後冷藏起來，如果説準備用芋頭製作甜食吃，可以把芋頭切成片，蒸熟之後冷藏也是完全可以的。各位，以上就是如何保存芋頭，讓其不失新鮮感的方法，您學會了嗎？

新鮮香芋怎麼保存 新鮮香芋的保存方式

1、暖房保存，選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，上面鋪細竹或蘆竹，再鋪一層乾草，然後上面放厚24-27釐米芋頭，在第一層的兩側再用磚塊壘高30釐米，上架細竹、乾草，鋪放第二層芋頭，如此層層堆放，約可堆放4層。

2、根據當地天氣冷暖變化，及時蓋草保温或去草防悶。此法的優點在於容易控温控濕，損耗恨少，便於檢查，缺點是費用較大。

3、地窖保存，在室外選擇地勢較高，排水良好，避風向陽的地方挖窖，窖深可根據具體地勢高低而定，一般約83釐米。窖寬以1.0-1.3米為宜，長2.3-3.3米，每窖可貯藏芋頭1500-2000公斤。

芋頭的保存方法

芋頭儲存或保鮮的方法

1、將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，芋頭不耐低温，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，氣温低於7攝氏度時，應存放與室內較温暖處，防止因凍傷造成腐爛。

2． 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。

3． 放於温度為10～15℃、相對濕度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。

4． 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣温高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內温度不得超過15℃。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭怎麼保存

把芋頭放在常温下保存不能將泥巴去掉，將芋頭存放在紙箱子中，不要封口。放在陰涼乾燥處，可以保存很久。

將新鮮芋頭放於温度為10到15攝氏度，相對濕度為百分之八十五左右，通風良好的貯藏庫貯存，可貯存長達5到6個月。

是大家都比較熟悉的一種食物，相比較常吃的土豆，芋頭的味道更佳香甜一些。而且芋頭的口感也不錯，所以芋頭成為了很多人都喜愛的食物。

保存問題

很多人一次性會買非常多芋頭，對於芋頭來説，很重要的一點就是保存好。在保存芋頭的時候，最佳的温度是在十度到十五度之間，這是最適合保存芋頭的温度。而且芋頭在零度以下，或者説温度在二十五度以上的時候，這時候是容易受到傷害的。在零下的温度中，芋頭會出現受凍的情況，從而造成腐爛的情況。

如果温度太低，那麼芋頭的表皮很容易會被微生物侵染，產生腐爛的情況。但是如果温度高了，也會容易產生腐爛，脱水的情況。而且貯藏芋頭的時候需要注意濕度，過於潮濕或者説過於乾燥，都是不利於芋頭保存的。