蒸蝦需要多長時間能熟
一般來説，蝦蒸的時間需要根據蝦的處理方式和大小來決定。
整隻蝦蒸制時間控制在5分鐘左右，去頭蒸4分鐘即可食用，開背熟3分鐘左右即可，無殼蝦仁蒸3分鐘即可。
蝦的大小也會影響蒸制時間，一般大蝦蒸8-15分鐘左右即可熟。
一般來説，蝦蒸的時間需要根據蝦的處理方式和大小來決定。
整隻蝦蒸制時間控制在5分鐘左右，去頭蒸4分鐘即可食用，開背熟3分鐘左右即可，無殼蝦仁蒸3分鐘即可。
蝦的大小也會影響蒸制時間，一般大蝦蒸8-15分鐘左右即可熟。
1、清蒸小龍蝦其實時間不需要很長，一般水煮開後上鍋大火蒸十分鐘左右就可以蒸熟。
如果是一次性蒸蝦比較少，蝦比較小的話，5到7分鐘也可以熟。
2、但是如果一次性蒸的比較多，而是又大的話，那麼建議十分鐘以上。
所以具體蒸的時間，與蝦的量多少、大小來決定。
所以大家蒸的時候，要注意觀察，及時調整好時間。
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蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時間也不宜太長，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸蝦時，要注意蒸時候的時間，一般15分鐘左右，蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了。
蝦的營養功效：
1、增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、通乳汁：如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢復：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6、消除“時差症”：日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蒸蝦需要多長時間
蝦需要蒸多長時間的內容具體如下：
1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。
2、若蝦為去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭了，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也會明顯加快，一般上汽蒸4分鐘即可食用。
3、若蝦為開背蒸，水開上鍋蒸3分鐘即熟。因為大蝦開背本身內部肉質都打開了，受熱面會大大提高，且整體蝦的厚度也一分為二，蒸制時間自然會明顯縮短，一般上汽蒸3分鐘左右即可。若蒸無殼蝦仁，水開上汽蒸3分鐘即熟。雖然蝦完全去殼了，但是蝦肉還是較厚的，蒸制時間與開背蝦相同，建議蒸滿3分鐘再吃。
蒸蝦要蒸幾分鍾才熟
開鍋以後大火六分鐘，也要根據蝦的大小來定。
清蒸蝦
用料：蝦250克
配料：葱適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒2湯勺、味極鮮醬油適量
做法
1、蝦洗乾淨，去除蝦線備用，葱分別切成葱花和葱段，姜切絲，蒜拍碎和切末備用。
2、把葱段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半小時。
3、把蝦分別擺放在盤中，上面放上葱段、薑絲、蒜頭，鍋中倒入適量的清水燒開後放入大蝦，大火蒸6分鐘。
4、取一調味碟，放入蒜末和葱花、加入適量的味極鮮醬油調成醬汁備用，整好取出，倒掉湯汁，拿掉葱段，薑絲，蒜頭，另外把葱絲放在盤子裏擺好。
拓展資料
蝦：補腎壯陽、託毒、護肝。
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
料酒：活血化瘀。
大蝦需要蒸多長時間能熟 大蝦需要蒸多久能熟
1、大蝦一般大概需要8-15分鐘左右。
2、蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來説按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。
蝦蒸多少分鐘可以熟
一般來説按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要6~8分鐘即可將其蒸熟。
其實蝦它的肉質比較鮮嫩，所以蒸的時間不用很長，把水燒開之後，把蝦放入到蒸鍋當中蒸上6~8分鐘就可以蒸熟。如果蒸的時間太長的話，那麼蝦肉就會變得非常的老，吃上去口感不好，蒸的時間太短的話，蝦肉還沒有熟，吃上去會有腥味，所以時間一定要把控好，蒸的時候可以打開鍋蓋看一下，及時調整蒸的時間。
蒸蝦的技巧
1、開水上鍋蒸
蒸蝦的時候，為了使蝦肉更加的鮮嫩，而且可以節約時間，所以最好是把水燒開之後蒸。把水燒開之後蒸的話，那麼蝦肉直接在高温下蒸，蒸的時間可以短，同時蒸出來的肉會特別的嫩。如果用冷水去蒸的話，冷水從冷到加熱的過程當中，時間比較久，這樣肉質就會蒸的時間太久而變老。
2、大火蒸
大家在蒸蝦的時候，火力那一定要調好。有些人喜歡開着小火蒸，發現蒸的時間很長，而且蒸出來的蝦肉一點不嫩，所以一定要開大火蒸，這樣的話火力比較足，那麼加熱的速度就會比較快，蒸出來的蝦就會特別的鮮嫩，而且還可以節約時間。因此在火力上面的大家也要做好調整。
蒸蝦多長時間
10分鐘左右。
蒸蝦的做法
1、準備材料：鮮蝦、蒜和專門的海味用醬油，如果沒有，可以用蒸魚豉油或者鮮甜的生抽代替。
2、鮮蝦剪去蝦鬚和蝦腳。
3、蒜肉剁成蒜蓉，待用。
4、大火燒開水後，把蝦放進蒸盤裏，隔水大火蒸10分鐘。
5、在蒸蝦的過程中，用另一個炒鍋，燒熱油，爆香蒜蓉，再放入海鮮醬油。
6、蒸熟蝦後襬盤，放上蒜蓉醬油，蝦蘸着蒜蓉醬油吃。
大蝦蒸多長時間就熟了
1、生大蝦蒸5分鐘就能熟，因為蝦屬於肉質很軟爛的食物，蒸的時間過長，會損傷營養價值，小蝦的話，蒸3分鐘就能熟，蝦變紅就代表熟了。蒸蝦也不是説時間越短越好，越鮮，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，等它熟了才可以，因為蝦中含有的鎂，需要一定的高温和充分的時間才能解析出來。
2、蝦裏面含有豐富的微量元素，還有豐富的礦物質，營養價值很高，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來説是很好的食物。而且蝦的脂肪含量低，容易被人體消化和吸收，適合各類人羣吃。
3、需要注意的是蒸蝦前，一定要去除蝦鬚和蝦，挑出蝦腸，也就是蝦線，蝦身體裏的蝦腸會殘留一些泥沙和它消化後未完全排泄掉的廢物，所以在吃蝦之前一定要去除蝦線，清洗乾淨再吃。
蒸蝦一般要蒸幾分鐘時間最好
蒸蝦一般要蒸5分鐘左右。
蒸蝦可以很好的保留蝦子的成分價值，蒸蝦時間不宜過長。蒸蝦需要冷水開始蒸，等到蝦子顏色由青色變成紅色就意味着蝦子開始熟了，等到蝦子完全變紅即可。
蒸蝦可以搭配其他食材，比如粉絲等，同時加入料酒可以有效去除蝦子的腥味。
蒸蝦建議用熱水蒸，且需水開上汽再下鍋。
理由如下：
1、冷水蒸蝦蝦易老。因為冷水下鍋加熱太慢，水很難馬上燒開，蝦在這個低温加熱過程中會流失較多汁水，從而導致蝦肉發柴發老。
2、冷水蒸蝦腥味重。因為冷水下鍋受熱較慢，前期沒有水蒸氣，所以蝦在被低温蒸熟的這個過程中也無法很好的被水蒸氣帶走腥味，因此冷水蒸蝦腥味重。
蒸蝦要多久 蒸蝦要多久才熟
1、蒸蝦，如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。
2、蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化。是體弱者和病後需要調理者的絕佳食物人羣。蝦富含鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血管中膽固醇含量、預防動脈硬化、擴張冠狀動脈、幫助預防高血壓和心肌梗塞有重要作用。蝦不僅有哺乳的功能，還含有磷和鈣，對兒童和孕婦都有很大的好處。另外蝦還有補腎壯陽的作用功效，對治療男性陽痿早泄很有幫助。
蒸蝦要蒸多久才能熟
1.蒸蝦多長時間
一般大概需要8-15分鐘左右。
蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來説按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。
2.最簡單的蒸蝦做法
材料：大蝦、海鹽。
做法：
1、首先用鹽水將大蝦侵泡1小時左右，待其吐出體內的髒東西。
2、再用剪刀把的蝦線剔除掉。
3、然後把大蝦整齊的放入蒸格中。
4、之後往鍋中加入適量水，蓋好蒸鍋蓋。
5、最後蒸8-15分鐘左右即可。
3.蒸蝦開水蒸還是冷水
建議用冷水。
一般來説蒸蝦既可以用熱水也可以用冷水，但是從營養價值以及食用口感上來説，一般建議用冷水蒸蝦會比較好，因為熱水蒸蝦會導致蝦的肉質很快緊縮，從而導致其口感會比較硬，營養也會有所流失，而冷水煮蝦則可以讓蝦慢慢適應温度的變化，從而可以很好的保留住它的口感和營養價值。
4.蒸蝦的蘸料怎麼調
蒸蝦的蘸料主要根據個人的口味而定，一般蒸蝦蘸料可以有一下做法：
材料：大蒜、生薑、辣椒麪、食鹽、味精、五香粉、十三香、食醋、醬油、食用油。
做法：
1、大蒜剝開洗淨，切成蒜末。
2、生薑洗淨切碎。
3、然後取適量的辣椒麪放入碗中，加適量食鹽、味精、五香粉、十三香攪拌均勻。
4、之後再加上適量蒜末、生薑末，熱鍋燙油散在上面。
5、最後加適量食醋、醬油攪拌均勻即可。
5.蒸蝦前怎麼處理
1、首先得調好要蒸的蝦。
2、然後準備一盆水，加適量食鹽攪拌均勻，放蝦侵泡一會兒，待其吐出體內泥沙。
3、之後用刷子清洗蝦的表面至乾淨。
4、再用剪刀將蝦的蝦尾剔除。
5、最後用清水多衝洗幾遍即可。
蒸蝦需要多長時間
蝦需要蒸多長時間的內容具體如下：
1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。
2、若蝦為去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭了，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也會明顯加快，一般上汽蒸4分鐘即可食用。
3、若蝦為開背蒸，水開上鍋蒸3分鐘即熟。因為大蝦開背本身內部肉質都打開了，受熱面會大大提高，且整體蝦的厚度也一分為二，蒸制時間自然會明顯縮短，一般上汽蒸3分鐘左右即可。若蒸無殼蝦仁，水開上汽蒸3分鐘即熟。雖然蝦完全去殼了，但是蝦肉還是較厚的，蒸制時間與開背蝦相同，建議蒸滿3分鐘再吃。
