蒸蝦的精選

1、水燒開後6~8分鐘。2、其實蝦它的肉質比較鮮嫩，所以蒸的時間不用很長，把水燒開之後，把蝦放入到蒸鍋當中蒸上6~8分鐘就可以蒸熟，如果蒸的時間太長的話，那麼蝦肉就會變得非常的老，吃上去口感不好，蒸的時間太短的話，蝦肉還沒有...

1、主料：海蝦500克。2、輔料：雞蛋200克、青豆少許。3、調料：醬油5克、鹽2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、澱粉(豌豆)10克。4、中蝦挑去沙袋，頭帶半段肉剁下，蝦身去皮一片兩半，尾部相連，然後加鹽、味精、料酒等料醃漬半...

蒸大蝦的時間因為不同的做法而有所不同。一般來説，蒸10分鐘左右可以將大蝦蒸熟，但是如果蒸太久，會影響到口感，蝦肉會變老。另外，將大蝦放入蒸鍋中蒸6~8分鐘就可以蒸熟。還有一種做法是，若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟；若蝦...

1、所需食材：海白蝦若干、蒜適量、葱適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、黃酒適量、蒸魚豉油適量。2、先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。3、蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。4、蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。5、準...

1、蒸蝦的粉絲需要煮熟的。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。4、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點...

1、主料：對蝦(500克)。調料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、紅辣椒(25克)、花生油(25克)、鹽(5克)。2、將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開）洗乾淨，控去水分；3、大蒜剝皮，搗成蒜泥；4、紅辣椒去蒂、籽，洗淨，切成細絲；5、將蒜泥、...

1、大概10-15分鐘就行。2、清蒸蝦是以蝦為主料做的一種食物，味道鮮美。清蒸蝦具有有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等多種功效。3、蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富...

1、食材：蝦仁500克，雞蛋50克胡蘿蔔15克。2、胡蘿蔔去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎。3、蝦仁洗淨，切碎。4、雞蛋打散。5、雞蛋、蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻。6、中火蒸約5分鐘，蛋熟後加入胡蘿蔔。...

1、食材：活蝦適量、姜適量、葱少許、鹽適量、生粉適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好活蝦、姜、葱、鹽、生粉、醬油、花生油。（在購買蝦時讓老闆加點水養着提回家，不至於還在路上，蝦就斷氣了。）3、要想吃到鮮甜的蝦，一...

蒸蝦需要多長時間能熟：答案是15分鐘左右。一般來説，蝦蒸的時間需要根據蝦的處理方式和大小來決定。整隻蝦蒸制時間控制在5分鐘左右，去頭蒸4分鐘即可食用，開背熟3分鐘左右即可，無殼蝦仁蒸3分鐘即可。蝦的大小也會影響蒸制時...

1、材料：蝦，大蒜，姜，豆豉，幹辣椒段，生抽，料酒，葱花。2、蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒醃上；3、趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒段；4、把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上...

1、可以。不過蝦冷凍之後在解凍吃起來口感會有所下降，蝦放在冷凍室可以保存一個月以上的時間，但是最好是及時吃完。2、蒸熟的蝦直接保存在常温的環境中，保存的時間比較短只能保存6個小時的時間。蒸熟的蝦放在冷凍室的時...

1、材料：鮮蝦，白糖，蒜蓉，精鹽，幹綠豆粉絲，生抽，香葱，黃酒，白胡椒粉，植物油。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用...

1、原料：鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、葱花。2、金針菇洗淨瀝乾水，擺盤。鮮蝦去蝦腸開背，用刀輕輕切幾下斷筋，呆會蒸才不會捲起。3、蒜蓉切細碎，把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮開水後放入蒸10...

1、主料：大蒜適量、對蝦一盤。2、輔料：白砂糖一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、小葱兩根。3、做法：（1）準備一些大蒜子，多多的。（2）用刀背拍一下，輕鬆去掉外皮，然後放入壓蒜蓉器裏壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也...

把蝦背用剪刀剪開，用牙籤剔除蝦線，洗淨，擺盤。大蒜切碎，儘量多一點大蒜，鍋加熱，（小火或者鍋燒熱之後關火）生抽料酒一起下鍋，用勺子攪一攪，拌拌勻，澆在蝦子上面（最好每個蝦子上都有蒜泥），開火蒸或烤，一般8分鐘左右即可。蒜泥可炒可首...

1、材料：蝦爬子、水、陳醋、白糖、生抽各適量。2、蝦爬子用鹽水泡一小時，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用。大火上鍋蒸十五分鐘，就可以了。吃的就是鮮味，喜歡不沾調...

1、蝦乾多隻，油：適量，蒜頭：2粒，姜：4片適量醬油：適量。2、幹蝦剪頭剪尾，燒開水，放入鍋中蒸10-13分鐘，根據幹蝦的多少，如果幹蝦多，蒸2分鐘以上，不用放油、鹽。3、生薑切丁，蒜片，加少許油，熱油，放入生薑和蒜片，小火輕翻。4、倒醬油燜一會，完...

1、蒸蝦之前需要清洗，首先要挑蝦線。2、蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裏，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道。3、方法：我們可以使用用牙籤或是針，當然，牙籤比較方便，沒有牙籤的就用牙...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：260克;蠔油：3湯匙;料酒：1湯匙;蒜：1頭;小葱：少許;色拉油：適量;蒜蓉蒸蝦的做法蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，由後背處用刀劃開蠔油用料酒稀釋攪拌均勻將每隻蝦背...

蒜蓉粉絲蒸蝦是一道美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、薑末、蒜子、香葱等。這是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味，用蒸的適合夏天吃，一起來學習製作吧。蝦開背，除去蝦線。蒜洗淨切成蒜蓉。小米椒切成段。粉絲用...

1、食材：凍蝦數只，鹽，雞精，生抽。2、凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。3、拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。4、把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裏，浸泡三分鐘。5、取出蝦，放進盤子或者碟子裏...

1、蒸蝦的粉絲需要煮熟的。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。4、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點...

1、温水最好。2、蒸蝦的話，開水和冷水都不是那麼的適合，採用温水是最為合適的，因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話，其温度太高，外層的肉質已經熟了，但是裏面還沒有，直接下鍋的話，很容...

1、食材：新鮮香菇6朵、蝦仁若干、胡蘿蔔、葱、料酒、胡椒粉、鹽。2、把香菇去根，清洗乾淨；蝦仁洗乾淨。3、胡蘿蔔剁碎，葱切葱花。4、蝦仁中加入適量的鹽，料酒和胡椒粉，攪拌均勻。5、把蝦仁填進香菇朵中，撒上胡蘿蔔碎。6、起...