醬牛肉做法,醬牛肉怎麼吃 知經驗 健康美食 2.47W 大中小設置文字大小 1、牛腱子肉洗淨,浸泡半小時去除血水。準備香料,可將香料裝入棉袋中,葱薑蒜切好備用。2、牛肉去除血水後,用扎針在牛肉上扎出小孔方便牛肉滷製入味。3、鍋熱油爆幹老薑,再放入蒜瓣爆香,爆香後倒入豆瓣醬炒出紅油和香味,加入水和香料。4、加入生抽、鹽、胡椒粉和放入青葱,大火燒開小火慢燉半個小時即可。 TAG標籤:醬牛肉 #