蠶豆怎麼做湯吃最好,蠶豆如何做湯吃最好 知經驗 健康美食 8.69K 大中小設置文字大小 1、原料:蠶豆肉、排骨、杏鮑菇、薑片、料酒、鹽、雞精。2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將已清洗的排骨下入清水鍋中,擱入薑片。4、焯開,撈出。5、將已焯的排骨放入高壓鍋中,倒入清水,加點料酒。6、蓋上蓋燒煮10分鐘後關火,燜至沒氣後開蓋。7、合入切好的杏鮑菇煮開,煮上2分鐘。8、最後合入蠶豆肉煮開,煮至斷生。9、加點鹽、雞精調味攪勻,即成。10、盛出裝入碗中,就可以享用了。 TAG標籤:蠶豆 #