怎麼樣冰涼粉才算可以凝固

1、食材：白涼粉30g、紅糖4塊、葡萄乾適量、蔓越莓適量、花生碎適量、白芝麻適量。

2、做法：碗中放入30g白涼粉，加入100ml清水，攪拌至無顆粒。

3、鍋中加入650ml水煮開，水開後加入白涼粉液，邊煮邊攪拌約2分鐘，待水再次沸騰。

4、煮好的白涼粉倒入容器中晾一會，可放入冰箱冷藏加快凝固，凝固後切成小塊。

5、鍋中加入清水和紅糖煮開，小火慢慢熬成紅糖水。

6、將倒入紅糖水倒入劃成小塊的冰涼粉。

7、最後可以加入葡萄乾，蔓越莓，花生碎，白芝麻等自己喜歡的配料，一碗冰涼可口美味的冰涼粉就完成了。