蒸黃骨魚的做法

1、材料：黃骨魚2條，葱，蒜，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，油，麻油。

2、黃骨魚洗乾淨晾乾水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。

3、適量的葱、姜、蒜切碎。

4、倒掉碟內水分，滴適量的蒸魚豉油、撒葱花、姜、蒜。

5、適量的油和麻油混合後燒至滾燙，澆在魚上即可。