怎樣做不用低筋麪粉的蛋卷 知經驗 健康美食 2.81W 大中小設置文字大小 1、中筋麪粉100克,細砂糖40克,玉米油或黃油50克,雞蛋液50克,牛奶120克,熟芝麻適量。 2、準備製作蛋卷所需材料和模具。3、把所有原料混合均勻成可流動的麪糊。4、插上電源,預熱一下蛋卷模。5、盛一勺蛋糊,倒在蛋卷模的中間。6、合上蛋卷模,用手輕輕壓一下蓋子,這樣做出的蛋卷會薄又脆,不過要注意防燙。7、煎至麪糊呈淺棕黃色,用筷子由一端開始將其捲起,最後壓住接口的底邊略煎,出模。8、也可以藉助錐形模具或手塑造成圓錐形冰淇淋蛋筒。9、放晾網上涼透後自然脆,放入密封盒保存。 TAG標籤:蛋卷 低筋 麪粉 #