雞蛋什錦煎餅的做法 知經驗 健康美食 1.75W 大中小設置文字大小 1、食材:麪粉10克、土豆一個、黃瓜一條、胡蘿蔔一條、雞蛋2個、大蒜少許、食用油適量、鹽適量、胡椒粉少許、蠔油2勺。2、土豆、黃瓜、胡蘿蔔去皮切絲;大蒜切小段備用。3、炒鍋放少許油,下入大蒜煸香,放入土豆絲翻炒開。4、再放入黃瓜絲,胡蘿蔔絲翻炒均勻,加入蠔油,胡椒粉,鹽翻炒片刻即可出鍋。5、將雞蛋放入麪粉裏,加少許的清水,攪拌均勻,作為麪糊。6、將煮好的三絲放入麪糊裏拌勻。7、炒鍋中放入少許油,將伴有三絲的麪糊放入燒鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。 TAG標籤:什錦 煎餅 雞蛋 #