葱炒大閘蟹需要提前蒸 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設置文字大小 1、葱炒大閘蟹需要提前蒸。2、材料:葱1根、陽澄湖大閘蟹3只、姜1塊、料酒適量、胡椒粉適量、油適量、蟹醋適量、鹽適量、生抽適量。 3、淡鹽水中浸泡半小時,用刷子清洗乾淨,反覆沖洗2次。 4、上屜蒸10分鐘。 5、蒸好的大閘蟹切成兩半。 6、葱姜切段。 7、熱油鍋,爆香葱姜。 8、加入鹽、胡椒粉、料酒和醬油調味。 9、出鍋裝盤,取小蝶倒入蟹醋即可。 TAG標籤:大閘蟹 #