清蒸大閘蟹

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大閘蟹：4只; 醋：2湯匙;姜：10克;紅糖：1/2茶匙;

清蒸大閘蟹的做法

螃蟹刷洗乾淨備用，生薑切末

將醋、紅糖和生薑末一起攪拌均勻作為調料汁備用

將螃蟹放入蒸鍋，涼水開火蒸15分鐘左右（根據螃蟹大小和火力調整時間）即可

蒸好的螃蟹蘸食剛才的調製，螃蟹性寒，須加姜醋才可食用