米粉怎樣炒 知經驗 健康美食 1.31W 大中小設置文字大小 1、大火煮開水下米粉,煮軟後撈出晾乾水分。2、碗裏打雞蛋放鹽。3、倒油至七分熱轉小火,倒蛋液攤散至凝固雞蛋切成小塊。4、雞蛋出鍋,倒油,洋葱絲小火慢煸至出香味,倒米粉炒至均勻粘上油。5、倒紅蘿蔔絲、火腿腸絲、雞蛋翻炒,加蠔油,生抽轉至中火,炒至粉絲顏色均勻後,撒入葱段,大火猛炒至粉絲鬆軟即可。 TAG標籤:米粉 #