廣式清蒸魚怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.93W 大中小設置文字大小 1、食材:石鰟魚600g、花生油適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、姜葱適量;2、將魚去鱗去肚洗淨。在盤中墊上葱段,將魚置於上面,鋪上薑絲。3、鍋裏加水燒開,將魚入鍋,猛火蒸8分鐘左右。4、魚起鍋後撤掉薑絲和葱段,將蒸魚的原汁倒出。5、蒸好的魚上面鋪上葱絲。6、燒熱鍋,用蒸魚的原汁加上生抽、老抽,白糖調製一個鹹淡適合自己口味的調味汁,淋在魚的旁邊,再燒開適量的花生油,淋在魚上面。7、鮮美的清蒸魚就做好了。 TAG標籤:清蒸魚 廣式 好吃 #