糯米土豆餅如何做

1、材料：土豆220g，糯米粉220g，甜酒釀100g，栗子餡適量，温水適量，芝麻適量。土豆洗淨去皮煮熟。

2、用勺子將土豆壓成泥。

3、再倒入糯米酒。

4、再倒入糯米粉。

5、因為粉有些幹，所以加一些清水。

6、和成柔軟的麪糰。

7、芝麻，栗子餡備用。

8、鋪上一塊濕布，將麪糰揉成長條割成若干等份。

9、取一份用大拇指按一下，放上餡料包起來，再沾上芝麻。

10、把餅按扁。

11、不粘鍋裏放少許橄欖油。

12、把餅放入鍋中，中間要有空隙，用小火慢煎。

13、煎兩面金黃成透明狀即可。

14、香甜軟糯，焦香可口糯米土豆餅即可食用。