如何做螃蟹最好吃 知經驗 健康美食 1.55W 大中小設置文字大小 1、將螃蟹在流水下用小刷子刷洗乾淨;2、將螃蟹去腮、心和胃,斬成大塊,切面粘少許幹澱粉;3、炸鍋油燒至7成熱下螃蟹,炸金黃撈出瀝油;4、炒鍋放菜油,幹辣椒段,花椒粒,薑絲(比炒菜多一些)、葱段、蒜瓣炒香,加幹鍋醬,紅油豆瓣醬各1勺(剁碎)小火炒出醬香味,加少許白糖,一品鮮,炸好的螃蟹、雞粉炒均,出鍋前加香菜點綴即可。 TAG標籤:螃蟹 好吃 #