番茄鮐鮁魚做法介紹,番茄台巴魚怎麼做 知經驗 健康美食 1.13W 大中小設置文字大小 1、準備材料:鮐鮁魚4條、香菜1棵、植物油2湯匙、葱10克、食鹽4克、姜10克、料酒1湯匙、蒜2瓣、白糖1湯匙、花椒10粒、番茄醬3湯匙、大料2個幹辣椒2個。2、鮐鮁魚清洗乾淨,薑切片,葱切段備用。3、鍋加油燒熱下入鮐鮁魚煎制兩面定型。4、放入葱薑蒜,花椒大料,幹辣椒炒香。5、淋入料酒,加入水,醬油,白糖,鹽,1湯匙番茄醬,燒開,中小火煮至剩少許湯汁。6、將鮐鮁魚盛出,放在盤內將湯汁內葱薑蒜,花椒大料撿出不用,加入2湯匙番茄醬,加熱至粘稠。7、澆在魚上,撒上香菜段即可。 TAG標籤:鮁魚 番茄 台巴魚 #