烤箱怎麼製作燒餅

1、主料：麪粉250g、酵母3g、温水130ml。輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、芝麻醬適量、白芝麻適量、蜂蜜水適量。

2、酵母加入温水混合，麪粉加入酵母和温水和成麪糰。

3、揉至光滑後，靜置發酵30分鐘。準備好鹽，花椒粉，和芝麻醬。

4、發酵後的麪糰取出加少許油揉至光滑。

5、分成小劑子蓋上保鮮膜靜置10分鐘。取一份擀成橢圓狀，上面均勻的撒上鹽，和花椒粉。

6、在塗抹一層芝麻醬，然後從一頭邊拽邊捲起來。兩頭封口稍微扭轉一下，在按扁稍微擀至成為小圓餅。

7、在表面刷一層蜂蜜水，在沾滿白芝麻。烤盤鋪油紙放入做好的麻醬燒餅生坯。

8、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制20分鐘。烤好後取出即可食用。