雞鴨鵝如何做好吃又簡單，雞鴨鵝怎麼做好吃又簡單

1、食材：鴨子1500g、姜20g、蒜20g、桂皮5g、花椒5g、幹辣椒皮5g、青、紅辣椒200g。

2、將鴨子洗淨剁成塊裝在籃子中瀝乾水分備用。

3、將桂皮、幹辣椒、姜、蒜洗淨切好備用。

4、將青、紅辣椒洗淨切好備用。

5、在鍋中放入適量油，加入備好的調料，炸出香味。

6、加入一勺子豆瓣醬。

7、將鴨子倒入鍋中，反覆翻炒，然後加入適量蠔油。

8、加入適量食鹽。

9、加入適量水，多煮一會，讓鴨子入味。

10、加入備好的青、紅辣椒。

11、起鍋，美味的鴨子就做好了。