南瓜皮怎麼吃好吃

1、炒着吃:先用食鹽將南瓜皮表面搓洗一遍,然後清洗乾淨,切成片,然後在鍋中倒油,並放入南瓜皮進行翻炒,加少量的水,蓋上蓋子燜至收汁,然後加適量食鹽調味即可。

2、炸着吃:將南瓜皮清理乾淨後,切成厚條,然後用雞蛋、麪粉加水攪拌成麪糊,裹在南瓜皮上,然後放入油鍋中炸至金黃,撒上一些椒鹽或者白糖食用即可。