酸菜燒筍子怎麼燒

1、小竹筍一把、酸菜一小把、肉末二兩、幹辣椒半兩、蒜泥、姜泥、葱花少量。

2、筍用水抄一下撈起切碎備用。

3、放油，先把肉末炒熟加入薑末。

4、放入幹辣椒，一次放入筍末，酸菜，炒個十秒，加入小半碗清水稍微悶一會，加入蒜泥葱花就可以出鍋了。