金絲棗糕做法介紹

1、準備材料：雞蛋4個、紅糖50克、白糖30克、低筋麪粉150克、去核金絲棗100克、色拉油40克、水40克。

2、將棗煮十幾分鍾，倒入食品料理機，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用；

3、將色拉油加入棗泥中攪拌均勻；

4、用電動打蛋器將全蛋打發，其間分三次加入紅白糖；

5、將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋麪粉，拌勻；

6、倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱175°，烤35分鐘即可。