地瓜蒸好吃還是煮好吃

1、地瓜無論是蒸，炸，煮，悶還是加到粥裏面都是特別好吃。

2、當然，如果從營養的角度來説，更推薦蒸着吃，因為地瓜這種食物不太適合過多的加工，很容易造成營養的流失，蒸着吃是不錯的選擇，營養流失最少。

3、蒸紅薯熟得更快，同樣大小的紅薯，放入鍋中煮食的話，一般水開之後需要20-25分鐘左右才能將紅薯完全煮透；而紅薯放入鍋中蒸的話，一般水開之後蒸15-20分鐘左右即可蒸熟，因此相對來説，蒸紅薯熟得會更快一些。