紅薯梗如何做好吃

1、將紅薯的葉子摘掉，莖上的皮也儘量摘乾淨，這樣吃起來口感更好。

2、將蒜拍扁，紅椒切絲。

3、鍋內倒油後將紅椒和蒜放入鍋內爆香。

4、然後快速倒入紅薯梗翻炒。

5、翻炒一兩分鐘後加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可。