新鮮蠶豆保存方法
1、新鮮蠶豆清洗乾淨，放冰箱冷凍保存；
2、將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少許食鹽，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍；
3、曬乾，濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變，先清洗乾淨，將蠶豆曬乾，放置到通風、乾燥處即可。
1、新鮮蠶豆清洗乾淨，放冰箱冷凍保存；
2、將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少許食鹽，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍；
3、曬乾，濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變，先清洗乾淨，將蠶豆曬乾，放置到通風、乾燥處即可。
1、焯水：鍋裏面放入適量的水，將其燒開之後，再放入一勺食鹽，把蠶豆直接放到鍋中。
大概煮兩分鐘左右直接將蠶豆撈出，然後再放到籃子當中，此時要控幹水分，要適當的放涼。
2、放入熟油：當蠶豆已經放涼之後，需要加入適量的熟油，將其攪拌均勻。
建議每一顆蠶豆的表面都裹上熟油，然後按一包一頓的量直接將其放入到保鮮袋當中。
放入保鮮袋之後需要將裏面的空氣完全排乾淨，就可以直接將蠶豆放到冰箱的冷凍層儲存。
3、蒸制保存法：利用蒸制保存法能夠避免營養的丟失，口感也比較好，新鮮度也特別的棒。
只是每個人的喜好不同，通過焯水之後儲存的時間比較長，可能會丟失部分營養成分。
所以平時在儲存新鮮蠶豆時，要根據自身情況選擇合適的方法。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
新鮮蠶豆貯藏一里的段時間後，顏色就會慢慢變深，要防止蠶豆變色，只要將蠶豆放在低温、乾燥、避光的來自環境中，也就是貯存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再將盛蠶豆的容器封口加蓋，便可延緩蠶豆的變色速度，下面我們就一起來看一看新鮮蠶豆常見的保存方法吧！
蠶豆的選購
通常購買的蠶豆都是去掉豆莢的，這種時候主要得觀察蠶豆的顏色，新鮮蠶豆的顏色應該是比較淺的青綠色，有變黑的跡象就是有點變質了，帶着豆莢的蠶豆倒是一般都比較新鮮，挑選的時候不需要太費勁。
鮮物冷藏法
新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清州什小毫子延洗乾淨，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。
半熟冷藏法
將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦晶刑。
幹物存儲法
將新鮮蠶豆清洗乾淨，曬乾，放置到通風、乾燥處保存即可。
其他比較有用的內容推薦1：
新鮮蠶豆貯括羅衞藏一段時間後，顏色就會慢慢變深，要防止蠶豆變色，只要將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中，也就是貯存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再將盛蠶豆的容器封口加蓋，便可延緩蠶豆的變色速度，下面我們就一起來自來看一看新鮮蠶雖損北組少福豆常見的保存方法吧！
蠶豆的選購
通常購買的蠶豆都是去掉豆莢的，這種時候主要得觀察蠶豆的顏色，新鮮蠶豆的顏色應該是比較淺的青綠色，有變黑的跡象就是有點變質了，帶着豆莢的蠶豆倒是一般都比較新鮮，挑選的時候不需要太費勁。
鮮物冷藏法
新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。
半熟冷藏法
將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦。
干犯她物存儲法
將新鮮蠶豆清洗乾淨，曬乾，放置到通風、乾燥處保存什經他面批為若即可。
部分專業知識轉自網絡
新鮮蠶豆怎麼保存
新鮮蠶豆怎麼保存
蠶豆的保健養生效果很好，因此每次蠶豆上市的時候，大家都會購買一些新鮮的蠶豆到家中進行保存。不過，新鮮蠶豆怎麼保存就是一個問題啦！所以今天小編就給大家來講解一下新鮮蠶豆怎麼保存。
新鮮蠶豆怎麼保存
1、幹儲存法。將買來的蠶豆進行清洗過後進行曬乾，要特別乾的那一種，不然很容易會滋生細菌或者長黴，也可以直接從市面上買那種已經曬乾的蠶豆進行保存。然後再將蠶豆放到一個乾燥通風的地方就可以了，不過通風口不要太大，只要留一個特別小的口子不要完全密封就可以了。
2、鮮冷藏法。將購買來的新鮮蠶豆進行清洗乾淨之後，就可以直接放到冰箱裏面的冷凍層進行保存，想吃的時候直接拿就可以了。
3、半熟冷藏法。新鮮蠶豆洗乾淨之後，要先煮熟，煮到八分熟之後再撈出來，放置到一個容器裏面，再加一些鹽進行調味。以上這些步驟做完之後，放到準備的器皿裏行晾乾，之後就可以放到冰箱裏面進行冷凍了。不過吃的時候要先提前拿出來進行解凍，如果想要吃其他口味的，還可以再進行加工處理。
吃不完的新鮮蠶豆怎麼保存新鮮蠶豆怎麼保存
1、鮮物冷藏法。新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。
2、半熟冷藏法。將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦。
3、幹物存儲法。將新鮮蠶豆清洗乾淨，曬乾，放置到通風、乾燥處保存即可。
4、新鮮蠶豆貯藏一段時間後，顏色就會慢慢變深，要防止蠶豆變色，只要將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中，也就是貯存温度在5度以下，水分含量在11％以下，再將盛蠶豆的容器封口加蓋，便可延緩蠶豆的變色速度。
新鮮蠶豆怎麼保存最好
新鮮蠶豆保存最好的方法有：冷藏法、半熟冷藏法、幹物存儲法。
1、冷藏法。我們只需要將新鮮蠶豆去掉外面硬殼，然後認真的清洗乾淨。然後將其放到冰箱冷藏室中保存，隨吃隨取就可以了。很多人會直接將蠶豆放到冷凍室中，其實這樣做也是可以的，但是多少會影響到蠶豆的口感和味道，所以建議大家還是將蠶豆煮熟以後再冷凍為宜。
2、半熟冷藏法。具體的做法就是把新鮮蠶豆去殼清洗乾淨，然後放入開水煮熟，一般只需要煮上八分熟即可，然後撈出來，加入少許食鹽入味。放在容器裏晾乾然後放冰箱冷凍起來，吃的時候只需要解解凍就可以了。
3、幹物存儲法。如果是自家產的蠶豆，就等到它成熟以後再採摘。如果是購買的話，也可以直接購買乾貨。如果是新鮮的蠶豆，我們需要先將其清洗乾淨，然後放到容器中，放到通風有陽光的地，將其晾乾即可。乾燥的蠶豆我們只需要放到密封中容器中保存就可以了。吃的時候就取一些，也是非常方便的。
蠶豆煮多久：
1、蠶豆一般是煮開後，小火燜煮，15分鐘後嘗一下，不面的話再煮一會。如果嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。
2、蠶豆煮熟的時間與蠶豆的新嫩程度有關係，如果是老蠶豆的話，要事先泡發一天才能夠烹飪。如果是嫩蠶豆的話，直接清洗乾淨就能夠煮了，大火十分鐘就煮熟了。對於老的蠶豆，如果你不泡發的話，那麼它是很難煮熟的，而且口感也是非常差的。蠶豆一般都是炒着吃，味道非常的美味。
新鮮蠶豆如何保鮮儲存的
1、蠶豆可以直接冷藏保存：平時購買了新鮮的蠶豆以後，可以去它外層上的硬殼去掉，然後用清水冼乾淨，控掉水分，然後裝入保鮮袋或者保鮮盒中，存在冰箱的冷凍室中，這樣可以讓蠶豆保持長達幾個月甚至更長的保鮮期，方便人們隨吃隨取。
2、蠶豆可以煮到半熟以後冷凍：這種蠶豆的儲存方法是把新鮮蠶豆購買回來以後，用清水冼一下，然後再放在鍋中加入清水煮制，當煮到蠶豆八分熟時，就可以關火，把裏面的蠶豆揮出來，然後加入少量的鹽，醃製入味，再把它們放在一個容器中，晾乾水分，然後裝入袋子中直接放進冰箱冷凍，在食用時，取出化開，特別方便。
3、蠶豆可以風乾後儲存：若不是購買的新鮮蠶豆，而是自己家種植的，數量比較多，上面兩種保存方法就是合適了，最好的方法就是把蠶豆風乾以後儲存。把收取的新鮮蠶豆曬乾，然後存放到乾燥、陰涼、通風的地方，可以存放一兩年時間不變質，在食用以前的一兩天，把幹蠶豆取出，直接用清水泡開就可以了。
新鮮蠶豆怎麼保存最好
新鮮蠶豆保存的方法為：鮮物冷藏法、半熟冷藏法、幹物存儲法。
1、鮮物冷藏法
新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨，等待表面水分晾乾即可放入冰箱，在進行冷凍保存，最後就可以隨吃隨取。
2、半熟冷藏法
將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦。
3、幹物存儲法
將新鮮蠶豆用清水清洗乾淨，進行曬乾，再把曬乾後的蠶豆放置到空曠處通風、乾燥處保存就可以了。
蠶豆的食用方法：
蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。蠶豆性滯，不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹製。
不可多吃，以防脹肚傷脾胃。製成蠶豆芽，其味更鮮美。蠶豆粉是製作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，製作糕點。蠶豆可蒸熟加工製成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等，又可以製成各種小食品。蠶豆不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡呈焯水後再進行烹製。
蠶豆如何長期保存
1、冷藏保存
將蠶豆外層上的硬殼去除後裝入保鮮袋中放進冰箱的冷凍室中保存。該方法可隨食隨取，蠶豆的保鮮期可達到數個月甚至更長時間。
2、冷凍保存
將蠶豆洗淨煮至八分熟後用鹽醃入味且晾乾水分裝入袋中並置於冰箱進行冷凍。需要食用時，可將蠶豆取出化開。
3、風乾保存
將新鮮蠶豆曬乾後放置在通風、陰涼、乾燥的地方，這樣通常可讓它在1-2年內不變質。
蠶豆保存注意事項
新鮮蠶豆貯藏一段時間後，顏色會慢慢變深，想要防止蠶豆變色，只需將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中，就是貯存温度在5度以下，水分含量在11%以下即可。蠶豆放進保鮮盒或者保鮮袋中一定要記得密封，最後把它放在冰箱冷凍室保存，但是需要注意冷凍的温度，因為如果温度不夠，可能會導致蠶豆水分流失的情況。
新鮮蠶豆怎麼保存?
問題一：新鮮蠶豆怎樣保存 保存寶典一要點：鮮物冷藏法。 新鮮蠶豆去掉外面硬殼 清洗乾淨。 放冰箱冷凍保存 隨吃隨取。 保存寶典二要點：半熟冷藏法 將新鮮蠶豆清洗乾淨 放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味。 放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾 然後放冰箱冷凍 吃的時候再解解凍就可以加工啦。 保存寶典三要點：幹物存儲法。 來源 自家的話等蠶豆長到成熟。 購買的話，直接購買乾貨。 曬乾，曬到十分乾，你懂的，濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變的 清洗乾淨 存儲 將蠶豆曬乾，放置到通風、乾燥處 或者放入皮不用全剝啊，一個小口子就行了。
問題二：新鮮蠶豆一下子吃不完怎麼保存 新鮮蠶豆吃不完可以用半熟冷藏法
1.將新鮮蠶豆清洗乾淨
2.放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味。
3.放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾
4.然後放冰箱冷凍
5.吃的時候再解解凍就可以加工啦。
問題三：新鮮蠶豆怎麼速凍 新鮮蠶豆要用開水稍稍煮一下，不要煮太久，然後用保鮮袋裝好就可以速凍了，這樣到春節時飢吃也沒問題。我每年都是這樣弄的。豌豆和青豆米都可以這樣凍。
問題四：新鮮蠶豆怎麼存放冰箱 在冰箱的冷凍裏面，放一個月都是可以吃的
鹹菜，蠶豆，油，蠔油，雞精
做法
1、鹹菜或酸菜切碎，蠶豆去外衣分成兩半。
2、油鍋燒熱，放鹹菜和蠶豆炒一會，加少許水和鹽燜一下。
3、再放點蠔油或雞精，炒勻就可以出鍋了。
問題五：蠶豆怎麼樣能保存時間長一點 保鮮袋包裝好，再用泡沫板封裝，放入冷凍室。準備帶走之前，提前拿出來放在上面冷藏室一天。
問題六：剛買來的鮮蠶豆角應怎樣保存？ 你好；
把新鮮的蠶豆去掉外面的厚莢後，再剝掉蠶豆的薄皮，將剝出的蠶豆米放入保鮮袋內，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室內保存。建議每個袋子裏放入一次吃的量，這樣就可以隨時取出一包翠綠鮮嫩的蠶豆米，或煮湯或清炒，隨時享受春天的美味了。
問題七：剝開的蠶豆怎樣存放能保持新鮮且長久 首先買一定量的蠶豆，當然具體數量根據實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨。
把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。
將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要接觸的鍋的底部。
把火調至最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼就好了，不需要完全煮沸。
準備一個不鏽鋼篩子，塑料得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水。
直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，因為篩子的作用，蠶豆中的熱水一滴都不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔。
迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，直至蠶豆沒有一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色。所以要一氣呵成，不要過一段時間再衝洗。
把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那麼就可以新鮮的把蠶豆保存下來了。過幾個月如果想吃，直接從冰箱中拿出直接炒，口感仍舊新鮮。
問題八：蠶豆怎麼保鮮 你好，蠶豆保鮮的話，把新鮮的蠶豆去掉外面的厚莢後，再剝掉蠶豆的薄皮，將剝出的蠶豆米放入保鮮袋內，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室內保存。
問題九：帶殼的鮮蠶豆怎樣保鮮 新鮮的最好抓緊時間吃。如果要長時間保存，用保鮮袋封裝，放到冰箱冷凍室冷藏。注意，一是不要水洗，二是最好迅速降温至零下18攝氏度。
問題十：新鮮的蠶豆子要寄給朋友,怎麼辦可以在路上保存三四天 恆温冷藏，加入冰塊。
裝泡沫箱封箱。
希望可以幫到你
鮮蠶豆的儲存方法 如何長期保存新鮮蠶豆
1、冷凍保存，準備適量的新鮮蠶豆。將其去皮，將胚子挑出來，用冷水反覆沖洗乾淨；將洗淨的蠶豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓蠶豆接觸到鍋底。將火調至最大至鍋中的水微微開始冒泡；把鍋中的蠶豆倒入篩子中，將水過濾乾淨。把蠶豆用冷水反覆沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可；把冷卻的蠶豆用袋子裝起來，袋子需要密封功能的，直接放入冰箱冰凍層就好，需要吃的時候直接取用，幾個月都能吃新鮮的。
2、曬乾保存，如果是比較老的新鮮蠶豆可以曬乾保存，將蠶豆放在太陽底下暴曬直到蠶豆曬得很乾；將曬得很乾的蠶豆裝在一個個小飲料瓶裏面密封起來（密封的目的防止空氣進入使蠶豆裏面因為有氧氣而長蟲）。
新蠶豆的儲存方法
新蠶豆的儲存方法冰箱冷凍保存或者是常温保存。
1、冰箱冷凍保存
將蠶豆的外殼去掉，並將蠶豆清洗乾淨之後晾乾，用保鮮袋將蠶豆密封，鎖住水分，直接放入冰箱冷凍保存，吃的時候取出適量即可。
2、常温保存
將蠶豆清洗乾淨並曬乾，不要去殼，直接放到乾燥陰涼通風的地方保存即可。
選購蠶豆的方法
蠶豆以新鮮剝皮、豆厚身堅為好。買新鮮蠶豆時，一定要剝開蠶豆看一下，要挑選筋是綠色的，那種蠶豆是新鮮的。如果筋的顏色變黑，那就説明這蠶豆不新鮮了，而且皮厚肉硬，口感不好。
蠶豆分白皮豆和青皮豆。大多數人認為白皮豆好吃，細嫩有點甜，而青皮豆感覺要老一些還有點澀，這是對於同樣條件而言的，也就是與當天的蠶豆相比較。但是也有人認為，青皮豆好吃有嚼勁。其實，各有所好。白皮豆偏小，粒數相對也較少；青皮豆外觀大而粒數較多，故產量較白皮豆要高。
新鮮蠶豆的保存方法新鮮蠶豆如何保存冷藏
1、冰箱冷藏。將購買回來的蠶豆硬外殼去掉，豆子清洗乾淨，放在保鮮袋裏面，置於冰箱冷凍層保存即可。
2、半熟冷藏。將蠶豆硬外殼去掉清洗乾淨後，放到熱水裏面煮到八分熟，撈出來放一些鹽晾乾，再放到冰箱冷藏即可。
3、晾乾保存。把蠶豆清理乾淨，放到太陽底下晾乾，然後放到乾燥通風的地方保存就可以了。
