日式冰鎮鵝肝的做法 知經驗 健康美食 1.36W 大中小設置文字大小 1、用料。鵝肝500g;美極鮮500g;日本清酒250g;冰糖40g;日本味淋150g;味精30g;礦泉水500g;檸檬2片;香葉4片。2、將鵝肝自然解凍,用牛奶浸泡,加檸檬2片,香葉4片,泡出血水。 3、鍋內加水燒開,鵝肝放入蒸屜,蒸40分鐘。 4、將料所有調好的醬汁,放入鵝肝,置於冰箱恆温冷藏室內。5、醃48小時後可以食用,直接食用或者做三明治都可以,發揮想象力,多種食用方法。 TAG標籤:日式 冰鎮 #