怎麼做西葫蘆炒蘑菇

1、主料：西葫蘆瓜3條、蘑菇1磅、蝦皮2大匙。

2、輔料：蒜3瓣。

3、配料：鹽少許、糖1/2小匙、油1大匙。

4、西葫蘆洗淨，切大丁丁。

5、蘑菇洗淨，把大的切半。

6、蒜拍扁，去皮。

7、蝦皮用水洗洗，瀝乾水分。

8、熱油鍋，把蒜爆出香味。

9、下蝦皮炒出香味。

10、把蘑菇和西葫蘆放入炒至斷生。

11、放鹽和糖調味即可。