如何保存冰皮月餅，冰皮月餅的保存方法

1、冰皮月餅必須在冰箱裏冷藏保存，特別是切開了的月餅最好放在速凍格，而且要儘快吃完。

2、在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫裏保存，要吃的時候可以直接拿出食用。

3、要將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存，但在冰箱的速凍格中取出的冰皮月餅不能馬上食用，最好是在吃之前的半個小時，把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中，讓月餅自然解凍，這樣便能品嚐到軟糯香甜的冰皮月餅了。