軟軟糯糯的『冰皮月餅』,每日一食 知經驗 健康美食 1.27W 大中小設置文字大小 中秋節馬上就到了,今年的中秋與國慶相撞,自己動手做月餅,過一個不一樣的中秋吧!工具/材料冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、蓮蓉陷適量操作方法將水和色拉油攪勻加熱煮開;加入冰皮粉;快速打成光滑狀態;反覆按壓,揉搓成團;包入蓮蓉餡,團成團狀;模具按壓成型;放入冰箱冷凍口感更佳 TAG標籤:月餅 一食 冰皮 軟軟 #