燕麥米粥做法介紹

1、準備燕麥500-600份、紅棗50份、黑棗30份、杏仁15份、核桃仁10份、黑芝麻8份、桂圓8份、枸杞子10份、桑葚5份、木瓜30份、蘆薈8份、葡萄乾10份和茉莉花5份。

2、按重量份稱取紅棗、黑棗、杏仁、核桃仁、黑芝麻、桂圓、枸杞子、桑葚、木瓜、蘆薈、葡萄乾、茉莉花，混合，在25-45°C低温乾燥，在40-90°C烘焙熟，用制粉機制粉，過120目篩，得果蔬粉。

3、按重量份稱取燕麥，將燕麥洗淨，用清水浸泡2小時，加入體積為燕麥體積10-12倍的水熬煮，大火燒開轉中小火，該過程注意要持續攪拌。

4、待燕麥煮至軟爛，加入所得的果蔬粉，再加入鹽，姜，白砂糖，混合攪拌均勻，即可得燕麥米粥。