不油膩的煎饅頭片，如何煎出美味不油膩的饅頭片

1、食材：饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、味精少許、葱花少許、食用油適量。

2、首先饅頭在前一天放在冰箱裏冷藏一個晚上，然後第二天拿出來切成片。

3、把雞蛋液打在碗裏攪散，再加點水攪拌均勻，接着加入鹽和味精攪拌均勻。

4、把平底鍋燒熱，加入少許油，油温5成熱的時候，我們把饅頭片均勻的裹上雞蛋液，下入鍋中開始煎。

5、饅頭片的一面煎至金黃，然後再翻一面煎，煎至兩面金黃就可以了。

6、煎好的饅頭片可以放在吸油紙上吸一下油，撒點葱花就可以食用了。