椰蓉薄撐的做法介紹，椰蓉薄撐的做法

1、準備材料：糯米粉500克、椰絲25克、雞蛋一個、澱粉100克、糖15克。

2、糯米粉加入澱粉和水一起拌勻，再加入一個雞蛋，加入糖。

3、用筷子將雞蛋打散後，將糊糊拌勻。

4、電餅鐺加熱後，舀一勺糊糊，倒在餅鐺上，蓋上鍋蓋，煎熟。

5、將餅取出，撒上白糖和椰絲。

6、最後將麪皮捲起，輕輕折3折，從中間切開成幾份即可。