玉米麪饅頭的做法步驟，玉米麪饅頭要怎麼做

1、食材明細：麪粉適量；玉米面適量；輔料:水適量；配料:鹼適量、酵面適量。

2、在麪粉裏放入三分之一的玉米麪，再放入發酵面。

3、把面裏放入適量的温水揉成團，放温暖處發酵。

4、發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。

5、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。