玉米饅頭做法,玊米饅頭怎麼做 知經驗 健康美食 1.25W 大中小設置文字大小 1、玉米麪粉與白麪粉放盆中混合均勻。乾酵母放水中溶解。2、所有原料混合,揉成光滑麪糰。3、蓋保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大。4、發酵好的麪糰,放案板上再次揉勻,完全排氣,搓成長粗棒5、均分成四份,再次揉圓成饅頭生坯。蒸鍋中放冷水,蒸屜上鋪好打濕後擰乾的屜布。6、將饅頭生坯放在鍋中,蓋上蓋再次發酵20分鐘,大火加熱,上汽後調中小火15分鐘。關火後3分鐘揭蓋拿出饅頭放蓋簾上冷卻即可。 TAG標籤:玊米 饅頭 玉米 #