鴨腸如何吃

1、滷鴨腸。鴨腸也是可以滷着吃的。注意鴨腸需要用鹽和醋揉搓洗（殺菌去腥很有用喲）。

2、燒烤鴨腸。鴨腸也是可以用來做燒烤的。注意鴨腸不要切太小（或太大）。新鮮鴨腸更好喲！

3、燻烤鴨腸。臘味鴨腸！鴨腸也是可以像臘肉一樣做成臘味的喲！注意要多洗幾次。醃製時鹽不宜太少，先掛到陰涼處吹乾水分，再進行熏製

4、通常是酸豇豆搭配鴨雜一起炒。注意鴨腸不宜切太小，酸豇豆切丁或者末。

5、吃火鍋或者串串，也可以考慮整點鴨腸喲。