炒雞翅尖的家常做法

1、食材：雞翅尖250克，姜適量，蒜適量，紅辣椒2個，料酒適量，食鹽適量，味精適量，蠔油適量，植物油適量。

2、：將雞翅泡出血水，洗乾淨備用。

3、浸泡期間準備一些姜、蒜、紅辣椒，處理好。

4、鍋洗淨放水，將準備的姜放入一些，再加適量料酒，煮開。

5、然後把雞翅放入，煮出浮沫，然後撈出洗淨浮沫，控水備用。

6、炒鍋洗淨燒乾，放入適量植物油，先將雞翅翻炒一下。

7、然後放適量料酒，將雞翅炒香，然後撈出備用。

8、再加一點植物肉，把姜蒜、辣椒爆香。

9、重新將雞翅倒入，翻炒均勻。

10、最後放入適量雞精、食鹽、蠔油，翻炒入味即可。