家常滷雞翅的做法 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設置文字大小 1、食材:翅中適量,白糖適量,生薑適量,蒜適量,八角2-4個,鹽適量,料酒適量,雞精適量。 2、首先,將翅中洗淨,並在其表面劃傷三刀;切好薑片,拍好蒜,待用。 3、然後,鍋中倒入清水,煮開,將雞翅倒入熱水中,燙好後,撈出。 4、接下來,鍋中倒入適量的油,並放入適量的白糖。 5、糖化後,倒入雞翅,煎至金黃,然後放入生薑,蒜,八角,翻炒幾下。 6、隨之,就可以倒入清水了,並加入適量的料酒,鹽,雞精,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋燜煮。 7、帶鍋中的水分快要煮干時,翻炒,收汁,便可以出鍋了。 TAG標籤:家常 滷雞 #