凍牛肉如何做好吃

1、紅燒：把牛肉切開，放鍋裏，用大火爆炒一下，再放入料酒悶熟即可。

2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，澆上主號的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

3、葱炒：在大火炒牛肉的過程中，放入幾根綠葱，之後蓋上鍋悶熟，這樣，牛肉就會帶上葱的香味。

4、馬鈴薯增加口感：把鍋燒熱，先放牛肉，炒成半生熟，之後再放入馬鈴薯炒一下，再放入少量水一起煮熱，最好再加澱粉，這樣，做出來的凍牛肉就會有馬鈴薯濃濃的澱粉的口感了。