怎樣煲營養湯

1、食材：排骨6、7塊、葱2段、玉米1根、鹽適量、山藥1根、生抽適量、金針菇1把、胡蘿蔔1根、姜2片。

2、配菜洗淨切好。

3、冷水下排骨，燒至水開，撇開血沫，把肉撈出放到煲湯的砂鍋內。

4、加入冷水沒過排骨，放入葱段和薑片。

5、大火燒開後轉小火，蓋上蓋子煮幾分鍾。

6、放入玉米、金針菇、胡蘿蔔、山藥，繼續蓋上蓋子，小火煲40分鐘左右，關火。

7、盛一勺湯把鹽化開，再盛食材加湯，最後備個小碟子倒些生抽，排骨可以沾着生抽吃，味道好極了。