草莓年糕做法步驟

1、食材：黃米麪300克、草莓10個、白糖適量、白芝麻適量。

2、黃米麪備好。

3、加入開水攪拌成麪糊。

4、披薩盤裏放上一張保鮮膜，抹上食用油。

5、把麪糊倒入披薩盤，然後上開水鍋蒸半小時。

6、白芝麻在電餅鐺烤熟。

7、加入白糖在料理機打碎。

8、草莓洗淨。

9、黃米粘糕蒸好後，趁熱用搗蒜棍把糕攪拌，直到攪得很粘。

10、手上沾點涼開水，揪下一塊壓成圓餅，把草莓放進去包上。

11、收口後在芝麻白糖碎裏面打個滾，使其均勻地褒上裹上芝麻白糖碎即可。