蘿蔔切完直接曬嗎，蘿蔔切完是否可以直接曬

1、蘿蔔切完不能直接曬。

2、蘿蔔洗淨直接切成四瓣或者兩瓣，太小的可以整個曬。適量撒點鹽拌均勻放在盆或者桶裏面一個晚上殺水出來。第二天把醃製的蘿蔔攤曬在太陽底下晚上收的時候再搓一遍鹽（鹽看着放吧，沒有規定要多少）放在桶裏或者盆裏壓好。太陽大反覆操作曬四天左右就行了。曬好之後放到罐子密封放起來即可。