粉蒸芋頭的做法

1、食材：芋頭、蒸肉粉、油、葱花。

2、將芋頭洗淨，然後把芋頭切成滾刀快放入大婉中；

3、倒入粉蒸肉，加少許清水和油拌勻醃製2小時；

4、上蒸屜，然後大火30分鐘；

5、出鍋前撒上葱花即可。

6、芋頭不容易進油鹽，蒸肉粉拌勻後醃製2小時在蒸。當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。