濃情牛肉丸
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
牛肉:適量; 蘇打粉: 適量;麪包糠: 適量;雞蛋: 適量;蘋果: (青)適量;麪粉: 適量; 葱:5克;姜:5克;澱粉:適量;食鹽:3克;番茄沙司:適量;澄粉:適量;白糖:5克;胡椒粉:適量;植物油:適量;
濃情牛肉丸的做法
牛肉用刀背排剁,剁到上勁有韌性,放在碗中。加少許的清水和小蘇入牛肉中攪拌,攪拌到水分都進入了牛肉。然後加鹽、胡椒粉攪拌均勻,成牛肉料
把青蘋果切成小丁,和葱薑末一起放入牛肉中,再攪拌均勻。同時把雞蛋打散待用
鍋中加少許的清水,加入番茄沙司和濃縮橙汁,加入白糖和少許的鹽(鹽要非常少)。燒開後調好口味,生粉勾芡,淋在牛肉丸上,即可