美味蛋撻 知經驗 健康美食 7.7K 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛奶:180克;低筋麪粉:10克;雞蛋:(黃)2粒; 淡奶: 15克; 白糖:20克; 美味蛋撻的做法蛋黃中加入白糖,攪至糖融化,再加入低粉,最後加入牛奶攪勻即可飛餅兩張,重疊起來略微放軟;桌上撒薄面,把飛餅稍微擀一下成方形捲起,冷藏10分鐘;然後取出,平均切成8份立起放蛋撻模中捏好,邊緣要高出撻模(其實和自己疊被子出來的撻皮方法一樣)倒入撻水,8分滿即可220 deg;,中層,15-20分鐘 TAG標籤:蛋撻 美味 #