做魔芋鴨湯方法 知經驗 健康美食 1.31W 大中小設置文字大小 1、鴨肉買來用竹籤在鴨肉上多戳幾下,浸泡在水中,反覆換3次水。2、將鴨肉放入電壓力鍋加香葉、薑片、小葱、黃酒及沒過鴨肉的清水煮熟。3、魔芋用水浸泡5分鐘。4、改刀切成2釐米見方,青蒜切碎備用。5、把煮好鴨湯倒入石鍋。6、加入魔芋塊再煮10分鐘左右,將汁水收濃。7、撒白胡椒粉、蒜花上桌。 TAG標籤:鴨湯 魔芋 #